禽流感時吃肉法 禽流感時吃肉法 圖1.禽流感人傳人大流行時, 廚房與廚師必須完全隔離消毒才能煮肉食 討論: 禽流感人傳人大流行時,如何吃肉才安全? 禽流感第1級:禽傳禽 禽流感第2級 酒店打工:禽傳1人, 禽流感第3級:1人傳1人 禽流感第4級:1人傳多人; 目前3.5級! 1.吃"安全熟 酒店打工肉": "安全熟肉"必須由現有之國際認可之標準升級為" 禽流感人傳人大流行"級標準,並且認證 1.1.香港模式: 全 澎湖民宿雞丟入機器,完全煮熟,自動拔毛,切割小塊,再煮熟,自動包裝 (包裝人完全不接觸抓雞人;抓雞人之飛塵完全被隔離無法污染機器後段出口); 景觀設計 買者透過對講機下定單,買者不碰到任何賣雞人之飛塵! (禽流感大流行時,出口工作人員必須隔離外界14天無病且不吃肉;或是出口工作無人化) 1.2.中國模式: 酒肉朋友 雞煮熟熟後在無塵室由穿隔離衣帽鞋之作業人員處理包裝, 雞煮熟熟前之工作人員不接觸雞煮熟熟後之工作人員! (禽流感大流行時,這些工作人員必須隔離外界14天無病且不吃肉;或是出口 室內裝潢工作無人化) 2.自己安全烹飪: 買冷凍/冷藏肉時戴上用過即丟之安全手套+口罩! 烹飪時在完全隔離之廚房 穿著用過即丟之安全手套+口罩+全罩式衣褲鞋帽 烹飪冷凍/冷藏肉  烹飪完畢必須先完全消毒廚房+廚具+餐具 買屋+空氣, 消毒完全身衣服,才可以端出肉食 不知道目前全球有何餐廳可以達到以上標準? 這也是為什麼速食店不願民眾面對之真相! 3.吃"植物肉":大豆+穀物,腰果+玉米,葵瓜子+米麵,豆腐,豆乾,豆皮,豆絲,豆芽,豆簽,油豆?信用卡代償G,臭豆腐,嫩豆腐 素肉絲,素魚,素火腿,素香腸,素腰花,素蝦,素牛排,香菇頭,蒟蒻,海帶,紫菜,... 10公斤大豆(黃豆,黑豆或是毛豆乾)可以供1人100天~1年(禽流感大流行隔離期限)之蛋白需求量! 1人1天約須要10~30公克之乾大豆! 要求一般人停止吃肉,也許 酒店打工必須面臨死亡威脅+心理醫師催眠+營養師勸導+醫師鼓勵+法師贊歎 其實改為吃素後會發現,吃素的人生更加多姿多彩, 只是凡事起頭難! 就從嬰兒美天餵食不同蔬菜水果開始ㄅ 對政府建言: 停止非屠宰場殺家禽是不夠的! 屠宰場必須舉辦演習, 準備升級為禽流感大流行之標準(如:1.1和1.2模 代償式)  .
arrow
arrow
    全站熱搜

    sygiyvhpw 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()